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Le citron confit parfume tajines et autres recettes salées

Citrons confits
Les citrons confits sont une spécialité de la cuisine marocaine. Photo par Sara Maternini
Ingrédient clé des tajines dans la cuisine orientale, le citron confit est un condiment qui accompagne parfaitement l'agneau, le veau et la volaille.

Recettes, techniques et vidéos de citron confit du Chef Simon

Coquelet au citron
Coquelet au citron
Coquelets au citron confit au sel et au gingembre.
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Achards de citrons et gingembre
Achards de citrons et gingembre
En condiment ou base de sauce.
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Citrons confits à l'huile d'olive
Citrons confits à l'huile d'olive
En condiment ou base de sauce.
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Sauce au gingembre et citron confit
Sauce au gingembre et citron confit
Une sauce idéale pour accompagner le poisson poché.
Pâte de citrons confits
Pâte de citrons confits
Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.
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Sélections de recettes de citron confit

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les citrons confits, pensez-y !
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